dýňová polévka

• Kategorie: Polévky
• Vloženo: 09.12. 2018

• Čas přípravy : 10 min
• Doba vaření : 3 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 1 středně velká dýně
• 2 cibule
• 200 ml smetany
• 2 lžíce másla
• 2 cibule
• mletý zázvor
• sůl, čtyřbarevný pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a dáme ji do nádoby pomalého hrnce.

Krok č.2

Dýni oloupeme, vykrojíme semínka a nakrájíme na kostky. Přidáme k cibuli v pomalém hrnci, lehce osolíme a přidáme máslo. Nepodléváme a vaříme.

Krok č.3

Po 3 hodinách přidáme cca 1dcl vody, smetanu, která má pokojovou teplotu a několik minut ještě necháme provařit. Ponorným mixerem rozmixujeme do hladka. Dochutíme solí, pepřem a mletým zázvorem.

Krok č.4

Podáváme s opečeným toastem.