rybí karbanátky

• Kategorie: Ryby
• Vloženo: 12.12. 2018

• Čas přípravy : 20 min
• Doba vaření : 3 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 1 kg kapra
• 3 ks vejce
• 4 stroužky česneku
• 40 g petrželky
• 50 g strouhanky
• 1 ks citrón
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Kapra vykostíme a stáhneme kůži. Maso nameleme nebo najemno nakrájíme.

Krok č.2

Maso smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a petrželku jemně nakrájíme. Osolíme, opepříme a přidáme několik kapek citronové šťávy.

Krok č.3

Ze směsi tvarujeme karbanátky, každý potřeme olejem a dáme do nádoby pomalého hrnce. Vaříme.

Krok č.4

Po uvaření dáme karbanátky do rozpálené trouby na 180 st. a pečeme cca 10 min k získání zlatavé barvy.

Krok č.5

Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši.