játra na majoránce

• Kategorie: Vepřové
• Vloženo: 03.12. 2018

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 2 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 500 g vepřových jater
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 jablko
• 200 ml smetany
• 100 g másla
• 250 ml smetany
• 2 snítky majoránky
• jarní cibulka
• sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Játra osušíme, rozkrájíme na menší kousky a opepříme. Na pánvi s olejem a kouskem másla játra lehce orestujeme a přendáme je do nádoby pomalého hrnce. Na výpeku v pánvi dále orestujeme nakrájenou cibulku s česnekem – podlijeme vínem.

Krok č.2

Obsah pánve přidáme k játrům do pomalého hrnce a podlijeme smetanou. Přidáme majoránku, osolíme a opepříme.

Krok č.3

Asi 20 min. před koncem vaření přidáme do pomalého hrnce nakrájené jablko na plátky a jarní cibulku.

Krok č.4

Jako přílohu doporučujeme rýži.