uzené koleno na pivu

• Kategorie: Vepřové
• Vloženo: 30.11. 2018

• Čas přípravy : 10 min
• Doba vaření : 5 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• uzené koleno bez kosti
• 250 ml světlého piva
• nového koření
• celý pepř
• 2 cibule
• 5 stroužků česneku

Postup přípravy

Krok č.1

Cibuli nakrájíme na kolečka a vložíme do nádoby pomalého hrnce. Na cibuli položíme uzené koleno a přidáme koření ( 4-5 kuliček nového koření a 4-5 kuliček pepře).

Krok č.2

Podlijeme pivem a přidáme celé oloupané stroužky česneku.

Krok č.3

Můžeme v polovině vaření polít koleno výpekem. Po uvaření dáme na cca 10 min. do rozpálené trouby, aby se vytvořila křupavá kůrčička.