vepřové se zelím

• Kategorie: Vepřové
• Vloženo: 08.12. 2018

• Čas přípravy : 20 min
• Doba vaření : 7 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 1 kg vepřové krkovice
• 1 hlávka zelí
• 3 ks cibule
• 5 stroužků česneku
• 100 g vepřového sádla
• 2 lžičky drceného kmínu
• 1 ks nastrouhaná brambora
• sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce nakrájíme cibuli na větší kostky a syrové zelí na proužky. Osolíme, okmínujeme a zamícháme.

Krok č.2

Vepřové maso potřeme rozmačkaným česnekem, osolíme, opepříme a okmínujeme. Maso dáme do pomalého hrnce na směs zelí s cibulí.

Krok č.3

Přidáme sádlo a podlijeme 1 dcl vody.

Krok č.4

Vaříme 6 hodin, poté maso vyndáme, zelí zahustíme nastrouhaným syrovým bramborem a vaříme ještě 1 hodinu.

Krok č.5

Maso nakrájíme, přidáme do pomalého hrnce a prohřejeme. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.