křenová omáčka

• Kategorie: Vepřové
• Vloženo: 04.02. 2019

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 3 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 800 g uzeného vepřového masa
• 250 ml smetany na vaření
• 100 ml zakysané smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce cukru
• 6 lžic nastrouhaného křenu
• 200 ml vody
• citronová šťáva
• sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Uzené vepřové maso dáme do nádoby pomalého hrnce, podlijeme vodou a vaříme.

Krok č.2

Asi 30 minut před koncem vaření přidáme do pomalého hrnce obě smetany, které musí mít pokojovou teplotu a ve kterých jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.

Krok č.3

Po uvaření přidáme jemně nastrouhaný křen, cukr, zamícháme a ještě několik minut provaříme.

Krok č.4

Maso nakrájíme na plátky a podáváme s kynutým knedlíkem.