telecí kýta s houbami

• Kategorie: Ostatní
• Vloženo: 26.02. 2019

• Čas přípravy : 20 min
• Doba vaření : 5 hod
• Počet porcí : 2
• Stupeň vaření : 2

Ingredience

• 500 g telecí kýty
• 150 g čerstvých hub
• 6 ks šalotky
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička drceného kmínu
• 4 stonky tymiánu
• ½ lžíce balsamikového octa
• 1 lžíce hladké mouky
• 100 ml vývaru
• cukr
• sůl a pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce dáme na měsíčky nakrájenou šalotku, na plátky nakrájený česnek a posypeme drceným kmínem.

Krok č.2

Přidáme lístky tymiánu, pokrájené houby na silnější plátky, špetku cukru a balsamikový ocet. Dále přidáme hladkou mouku a řádně zamícháme.

Krok č.3

Telecí kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do pomalého hrnce. Podlijeme vývarem a vaříme.

Krok č.4

Podáváme přelité výpekem z pomalého hrnce a jako přílohu doporučujeme vařený brambor nebo těstoviny.