vývar z kuřecích krků

• Kategorie: Polévky
• Vloženo: 10.02. 2019

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 5 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 1 kg kuřecích krků
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 100 g celeru
• 1 cibule
• 5 kuliček nového koření
• 5 kuliček pepře
• 1 bobkový list
• 1,5 l kuřecího vývaru
• sůl
• polévkové nudle

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce vložíme kuřecí krky, přidáme oloupanou zeleninu (nekrájíme) a cibuli ve slupce. Osolíme, přidáme kuličky nového koření a pepře, bobkový list, zalijeme vývarem a vaříme.

Krok č.2

Po uvaření vyndáme maso a zeleninu. Maso obereme z kostí a nakrájíme. Zeleninu nakrájíme na malé kostky. Vývar přecedíme.

Krok č.3

Vývar, maso a zeleninu vrátíme do nádoby pomalého hrnce. Přidáme nudle do polévky, které jsme si uvařili zvlášť a necháme ještě cca 10 min. provařit.