žampionové rolky
- Kategorie: Hovězí
- Vloženo: 12.12. 2018
- Čas přípravy : 20 min
- Doba vaření : 6 hod
- Počet porcí : 4
- Stupeň vaření : 1
Ingredience
- 4 plátky zadního hovězího
- 200 g slaniny
- 300 g žampionů
- 250 ml smetany
- máslo, jíška
- 4 lžičky hořčice
- 4 lžičky majoránky
- 1 l hovězího vývaru
Postup přípravy
Krok č.1
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a na každé dáme jeden plátek slaniny. Na slaninu dáme žampiony nakrájené na plátky. Srolujeme a zajistíme potravinářským provázkem.
Krok č.2
Rolky přendáme do nádoby pomalého hrnce, přidáme zbylé žampiony a zalijeme vývarem. Vaříme.
Krok č.3
Po uvaření vyndáme rolky a do výpeku přidáme smetanu, která musí mít pokojovou teplotu. Zahustíme jíškou, osolíme a opepříme. Rolky vrátíme zpět do pomalého hrnce a necháme cca 10 min provařit.
Krok č.4
Podáváme nejlépe s rýží nebo opečeným bramborem.
Průměrné hodnocení
(3.0 / 5)
378 lidí již hlasovalo
2356