Krok č.1

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka.

Krok č.2

Na připravené maso dáme cibuli a svineme ho do závitku, který zajistíme potravinářským provázkem.

Krok č.3

Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli, která nám zbyla, lehce opečeme. Přidáme připravené závitky a orestujeme je ze všech stran.

Krok č.4

Do nádoby pomalého hrnce dáme opečenou cibuli, včetně výpeku. Na to položíme orestované závitky a vaříme.

Krok č.5

Po uvaření vyndáme závitky z pomalého hrnce, do výpeku vlijeme mléko vyšlehané s hladkou moukou, přidáme sladkou smetanu a provaříme ještě tak 20 min.

Krok č.6

Ideální příloha k cibulovým závitkům jsou bramborové knedlíky.