hovězí vývar

• Kategorie: Polévky
• Vloženo: 06.12. 2018

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 6 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 0,8 kg hovězího masa s kostí
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 100 g celeru
• 1 cibule
• 3 kuličky nového koření
• 1,5 l hovězího vývaru
• polévkové nudle
• polévkové koření
• sůl a pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce vložíme hovězí maso, přidáme oloupanou zeleninu (nekrájíme) a cibuli ve slupce. Osolíme, opepříme a lehce posypeme polévkovým kořením.

Krok č.2

Zalijeme hovězím vývarem a přidáme nové koření.

Krok č.3

Po uvaření vyndáme maso a zeleninu. Maso obereme z kostí a nakrájíme. Zeleninu nakrájíme na malé kostky. Vývar přecedíme a osolíme.

Krok č.4

Vše vrátíme do nádoby pomalého hrnce, přidáme nudle do polévky, které jsme si uvařili zvlášť a necháme ještě cca 10 min. provařit.