Krok č.1

Maso nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.

Krok č.2

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Na připravené jehly střídavě napichujeme krkovici, uzené maso, cibuli a papriku.

Krok č.3

Do nádoby pomalého hrnce dáme nakrájenou cibuli, která se nám při přípravě nevešla na jehly. Na cibuli dáme jehly s masem, posypeme drceným kmínem, podlijeme vývarem a vaříme.

Krok č.4

Po uvaření dáme na 15 minut do rozpálené trouby na 180 st. C a přeléváme výpekem z pomalého hrnce. Získáme tak krásnou zlatavou barvu.

Krok č.5

Podáváme s opečeným bramborem nebo čerstvým chlebem.